Электрические подовые печи модульного типа FORNATA MINI / UNI
Электрические модульные печи FORNATA MINI и UNI с величиной печной поверхности от 0,5 до 5 м2 подходят для малых пекарен, кондитерских, бистро, отелей и т.д., где необходимо постоянно поддерживать выпечку свежей, и, по необходимости, оперативно допекать изделия или расширять их ассортимент. Своим исполнением и уровнем технического оснащения они формируют еще один ряд электрических хлебопекарных печей, которые позволяют осуществить качественную выпечку благодаря плавной регулировке интенсивности верхнего и нижнего отопления. Каждый ярус имеет собственный пароувлажняющий элемент.
Каковы преимущества печей FORNATA MINI и UNI?
- Простой монтаж и легкое обслуживание
- Эргономичность
- Низкое потребление электроэнергии
- Возможность выбора количества ярусов (1-6)
- FORNATA MINI предназначена в том числе для стесненных помещений
Дополнительное оснащение
- Расстойная камера размещена под печью
- Возможность управления – ручное / – программируемое
Технические данные
| FORNATA MINI | FM 1 эт. | FM 2 эт. | FM 3 эт. | FM 4 эт. | FM 5 эт. | FM 6 эт. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Сеть напряжения питания | 3/N/PE AC 50 Гц 230/400 Вт |
3/N/PE AC 50 Гц 230/400 Вт |
3/N/PE AC 50 Гц 230/400 Вт |
3/N/PE AC 50 Гц 230/400 Вт |
3/N/PE AC 50 Гц 230/400 Вт |
3/N/PE AC 50 Гц 230/400 Вт |
| Номинальный ток [A] | 5,4 | 10,8 | 16,2 | 21,6 | 27 | 32,4 |
| Номинальная мощность Ру [кВт] | 3,5 | 7 | 10,5 | 14 | 17,5 | 21 |
| Печная поверхность [м²] | 0,48 | 0,96 | 1,44 | 1,92 | 2,40 | 2,88 |
| Ширина печной поверхности [мм] |
600 | 600 | 600 | 600 | 600 | 600 |
| Глубина печной поверхности [мм] |
800 | 800 | 800 | 800 | 800 | 800 |
| Макс. температура [°C] | 350 | 350 | 350 | 350 | 350 | 350 |
| FORNATA UNI | FU 1 эт. | FU 2 эт. | FU 3 эт. | FU 4 эт. | FU 5 эт. | FU 6 эт. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Сеть напряжения питания | 3/N/PE AC 50 Гц 230/400 Вт |
3/N/PE AC 50 Гц 230/400 Вт |
3/N/PE AC 50 Гц 230/400 Вт |
3/N/PE AC 50 Гц 230/400 Вт |
3/N/PE AC 50 Гц 230/400 Вт |
3/N/PE AC 50 Гц 230/400 Вт |
| Номинальный ток [A] | 10,5 | 21 | 31,5 | 42 | 52,5 | 63 |
| Номинальная мощность Ру [кВт] | 6,8 | 13,6 | 20,4 | 27,2 | 34 | 40,8 |
| Печная поверхность [м²] | 0,96 | 1,92 | 2,88 | 3,84 | 4,80 | 5,76 |
| Ширина печной поверхности [мм] |
1 200 | 1 200 | 1 200 | 1 200 | 1 200 | 1 200 |
| Глубина печной поверхности [мм] |
800 | 800 | 800 | 800 | 800 | 800 |
| Макс. температура [°C] | 350 | 350 | 350 | 350 | 350 | 350 |